YÖRESEL LEZZETLER
İnce bulgurla yoğrulmuş dışı ve minik içli köfteler, etle birlikte zengin bir et suyunda buluşur. Geleneksel mutfağın doyurucu ve nostaljik lezzeti.
Dışı ince bulgur, içi bol kıymalı harçla doldurulmuş; çıtır çıtır kızartılarak sunulan klasik bir lezzet. Tek lokmada Anadolu’nun özünü hissedin.
Özenle temizlenmiş koyun bağırsağı, baharatlı pirinç harcıyla doldurulup yavaşça haşlanır. Seveni için vazgeçilmez, geleneksel ve güçlü bir lezzet mirası.
Kiraz ağacının taze yapraklarına sarılmış incecik bulgurlu iç harç, hafif ekşi tadıyla damakta iz bırakır. Malatya mutfağına özgü, yöresel ve nefis bir tat.